
PÂQUES
MédiaChartres soutien le monde médical Pour le long week-end de Pâques, MédiaChartres se penche sur le chocolat et « ses » dérivés … Tradition, le -chocolat de Pâques- est une institution en France. https://actu.fr/centre-val-de-loire/arcisses_28236/paques-2023-dans-les-coulisses-de-la-fabrication-des-chocolats_58729966.html Mais produire du BON chocolat, n’est pas anodin, et la fabrication est très encadrée: – En France, les produits de cacao et de chocolats sont réglementés par deux décrets : le décret n°76-692 du 13 juillet 1976 modifié par le décret n°2003-702 du 29 de juillet 2003, dit décret « Cacao-Chocolat [cliquez ici pour lire la suite…]